Wat zijn microgroenten?
Microgroenten, het 'jonge groen uit zaad', gaan bij iedereen over de tong en komen dankzij de microgarden ook bij u op tafel! De jonge zaailingen zorgen voor heerlijke aroma's, zijn zeer decoratief en heten rijk te zijn aan vitaminen en mineralen. Het zaad ontwikkelt zich tot een zaailing, waaruit een (kiem)scheut ontstaat die verder groeit en na enkele dagen microgroenten ontwikkelt, ook wel kiemgroenten of microgroen genoemd. Ze worden geoogst bij een grootte van 2,5 tot 7,5 cm.

Microgroenten zijn geweldig!
Microgroenten worden beschouwd als voedselrijk superfood. Naast essentiële aminozuren bevatten ze vitamine A, B1, B2, B6 en C. Microgroenten smaken intensief en verfraaien salades, soepen, sandwiches pizza, pasta, sauzen, dips en smoothies met hun grote spectrum aan aroma's van mild en verfrissend of heet en pittig tot zoet. Daarnaast zijn de plantjes zeer decoratief als topping. Het oog wil ook wat! Zowel groenten als gecultiveerde en wilde kruiden, zoals tuinkers, koriander, kervel, bonen, erwten, mosterd, broccoli, munt, rucola, rode kool, radijs, bloemkool, basilicum, amarant, venkel, dille en zonnebloemen, kunnen worden geteeld. De teelt lukt 365 dagen per jaar heel gemakkelijk op de vensterbank.

Geen zaaikussens nodig
Dankzij onze gepatenteerde plantsteen, die als substraat dient, hoeft u geen dure zaaikussens meer te kopen. Losse zaden kosten aanzienlijk minder dan hennep- of kokoskussens bedekt met zaden. De microgroenten groeien direct op de herbruikbare steen. Er wordt al een zakje zaad meegeleverd, dus je kunt meteen beginnen.

Het is zo eenvoudig
De zaden kiemen in het donker bij een hoge luchtvochtigheid. De microgarden wordt daarvoor afgedekt, bijvoorbeeld met het optionele oogstbord. Na een paar dagen hebben de plantjes zonlicht nodig en kunnen ze na 5 tot 20 dagen worden geoogst (afhankelijk van de soort en de omstandigheden).

Telen en oogsten in een cyclus
Met een tweede microgarden kunt u voortdurend telen en oogsten. Hiervoor bieden wij de optionele microgarden-set aan, bestaande uit twee kweekstations. Verwissel na het kiemen gewoon het onderste schaaltje met het bovenste schaaltje. In het onderste schaaltje kunt u het kiemproces herhalen, terwijl de zaailingen in het bovenste schaaltje al licht krijgen en groeien. Op deze wijze is een voortdurende teeltcyclus mogelijk. Zodra de zaden in het onderste schaaltje ook zijn gekiemd, kunt u beide schaaltjes apart plaatsen.

Gepatenteerde kweeksteen
Nieuw is de teelt van microgroenten op onze gepatenteerde kweeksteen. Tot nu toe werden aarde of kweekmatten van kokos of hennep gebruikt als men zelf microgroenten wilde telen. Dit is uiteraard niet duurzaam, want deze substraten kunnen slechts één keer worden gebruikt. Bovendien bestaat door staand vocht het gevaar voor schimmelgroei en geurontwikkeling.
De kweeksteen is gemaakt van gepatenteerde Porosium® keramiek. Zij neemt veel water op en geeft het water goed gedoseerd weer af. De zaden die erop worden gestrooid treffen, ideale kiemomstandigheden aan en de kiemen blijven vochtig en wel helemaal zonder 'natte voeten'. Aangezien de steen water opslaat en zelfstandig nieuw water uit het schaaltje aanzuigt, is nauwelijks onderhoud vereist. Na de oogst kunnen de wortels gemakkelijk worden verwijderd en kan de steen gewoon met heet water worden gedesinfecteerd. Daarna is de steen weer klaar voor gebruik. Duurzamer bestaat niet!!

Zinvol toebehoren:

Set biozaden
Onze set zaden bevat 8 verschillende soorten microgroente: Chinese radijs, alfalfa, rucola, tuinkers, daikon, mosterd, broccoli, Mizuna rood. De verschillende microgroenten bieden een groot spectrum aan interessante smaken zoals mild, verfrissend, heet en pittig of zoet. De zaden zijn vrij van gentechniek. Ze kunnen per soort of gemengd worden geteeld, de inhoud van een verpakking is voldoende voor ongeveer acht keer zaaien.

Oogstbord
Met het bijpassende oogstbord kunt u het schaaltje afdekken om ervoor te zorgen dat het tijdens de kiemfase donker is. Zodra de microgroenten hun gewenste grootte hebben bereikt, kan het bord worden gebruikt voor de oogst.

Onderzetter wol
De zachte onderzetters zijn decoratief en bovendien uitermate handig. Hiermee worden krassen op gevoelige standplaatsen voorkomen, tegelijkertijd beschermt de onderzetter de standplaats tegen condenswater dat aan de bodem van het schaaltje kan ontstaan. Het grote voordeel ten opzichte van vilt is dat ons materiaal gemakkelijk kan worden gewassen.