Charapita - de duurste Spaanse peper ter wereld
De Aji Charapita komt uit Peru en wordt beschouwd als de duurste Spaanse peper ter wereld. Deze exquise variëteit produceert talloze gele vruchten ter grootte van een erwt. Naast zijn pittigheid heeft de Charapita een uitzonderlijk fruitige smaak. Eén kleine vrucht per gerecht is voldoende.Het ontkiemen van deze zaden is niet zo eenvoudig. Ze vereisen een constante temperatuur van minstens 25°C en een ontkiemingsperiode van 1-3 weken. We zijn erin geslaagd om de zaden te ontkiemen in de microtuin en prachtige planten te kweken met talrijke vruchten.