Broodtrommel – Zo blijven uw bakwaren langer vers
- Broodtrommel voor het optimale bewaren van bakwaren*
- Vervaardigd uit ademende, ongeglazuurde CeraNatur® keramiek
- Afdekking uit natuurlijk Oberlausitzer linnen met geïntegreerde elastiek
- Zuiver linnen is van nature antibacterieel en vochtregulerend.
- CeraNatur keramiek is 100% reuk- en smaakloos, er ontstaat geen condensatie
- Een geribbelde bodem bevordert de luchtcirculatie en voorkomt dat de bakwaren direct op de bodem liggen.
- Hoogwaardige, zeer solide kwaliteit
- Gemakkelijk en hygiënisch schoon te maken met zeepsop of azijn
- Handgemaakt in Duitsland
* De Centrale Vereniging van de Duitse Bakkerijhandel e.V. beveelt het volgende aan:
"Een broodtrommel uit ongeglazuurde keramiek is optimaal om brood te bewaren. De open poriën absorberen overtollige vochtigheid en transporteren deze weg van het brood – zo nodig ook terug naar het brood. Deze optimale vochtuitwisseling zorgt ervoor dat het brood vers blijft en er geen schimmel ontstaat."
In de Denk broodtrommel uit ademende CeraNatur
® keramiek kunnen brood en gebak ideaal bewaard worden. De combinatie uit ongeglazuurde keramiek en een afdekking uit natuurlijk linnen creëren een optimaal klimaat voor de bewaring van bakkerijproducten. Beide materialen hebben een vochtregulerende werking en laten de lucht in de broodtrommel circuleren. Brood en gebak blijven langer vers en behouden hun volle smaak. Met de juiste bewaartijd* voorkomt u effectief schimmelvorming.
Een geribbelde bodem voorkomt dat de bakkerijproducten direct op de bodem liggen en bevordert bovendien de luchtcirculatie.
De grote broodtrommel is passend voor een brood gebakken met de Denk Bread&Cake bakplaat. Het handgemaakte, mooi gevormde object siert elke keuken en door de hoogwaardige, solide kwaliteit heeft u er lang plezier van.
Bewaring
De broodtrommel heeft een koele plek nodig, beschut tegen zonlicht, in de keuken, voorraadruimte of kelder.
* Bewaartijd voor zuurdesembrood:
Tarwebrood tot 2 dagen
Gemengd tarwebrood 2 tot 4 dagen
Gemengd roggebrood 3 tot 5 dagen
Roggebrood 4 tot 6 dagen
Griesmeel- en volkorenbrood 7 tot 9 dagen
Bron: Centrale Vereniging van de Duitse Bakkerijhandel e.V.
Speciale CeraNatur® keramiek
Voor onze bewaarschalen hebben wij een ademende variant van onze keramiek ontwikkeld. Daardoor wordt de luchtcirculatie verbeterd. Tegelijkertijd is dit keramiek echter niet waterdicht. De kleurschakering van de keramiek variëert in beige en bruine tinten. Op elke schaal kunnen lichtere en donkerdere plekken te voorschijn komen. Ook zwarte spikkeltjes zijn mogelijk. Deze individuele bijzonderheden onderstrepen het natuurlijke productieproces en zijn geen reden tot bezwaar.
Reinigen
De broodtrommel kan met een borstel en zeepsop of met azijnwater schoon gemaakt worden. Daarna moet hij ca. twee dagen goed verlucht drogen. De linnen afdekking kan op 60°C in de wasmachine gewassen worden, maar is niet geschikt voor de droogtrommel.
