BROODJESBAKKER - gepatenteerde bakplaat
Wek uw geliefde of uw gezin met de heerlijke geur van versgebakken broodjes. Met onze bakplaat lukt dat in een handomdraai, zelfs in pyjama of badjas en zonder vele jaren bakkerij-ervaring. Waar heeft u trek in: heerlijke krentenbolletjes, krokante zondagsbroodjes, luxe maanzaadbroodjes of hartige spekbroodjes? Dit alles en nog veel meer is mogelijk met de Broodjesbakker; onze recepten helpen u op weg.
Het „geheim“ van de Broodjesbakker
Het unieke aan de Broodjesbakker is de gepatenteerde bakrand. De Broodjesbakker is van warmtevasthoudende en ongeglazuurde CeraFlam®-keramiek gemaakt en de kleur varieert in verschillende bruintinten. Aan de bovenkant van de bakplaat zijn 6 bakvormen, waartussen en waaromheen een waterkanaal is vormgegeven. Door het gelijkmatige verdampen van het water tijdens het bakken, ontstaat dampkoepel over alle broodjes. Hierdoor bakken de broodjes goed door en kunnen zich heerlijke, smaakbepalende korsten vormen.
Broodjes bakken: simpel, lekker, leuk!
Verwarm de bakplaat in de oven voor tot op ongeveer 230ºC. Doe de deegballen in de vormen, deze hoeven niet te worden ingevet. Vul de bakplaat met ongeveer 100 – 150ml heet water. Het bakken duurt ongeveer 25 minuten, afhankelijk van het recept. Toch te weinig broodjes? Zodra de broodjes gaar zijn kunnen ze uit de bakplaat worden genomen, en de bakplaat is gelijk weer klaar voor de volgende ronde. Deze hoeft niet af te koelen en niet te worden afgewassen of ingevet.
Uw lievelingsbroodje
Waarom bakt u uw lievelingsbroodjes niet gewoon zelf? Met onze Broodjesbakker-bakplaat is krijgt u voortreffelijke resultaten. Bovendien kunt u dan de ingrediënten en daarmee de smaak helemaal zelf bepalen: welk meel u neemt, gist of zuurdesem, melk, honing, veel of weinig zout, biologische of niet-biologisch. De keus is aan u, de mogelijkheden zijn bijna onbeperkt.