BREAD&CAKE - gepatenteerde bakplaat
Bread & Cake – de unieke bakplaat voor brood en gebak
Goed brood is zeldzaam en duur geworden. Met onze gepatenteerde bakplaat kunt u gemakkelijk uw eigen brood bakken. 10 × gebruikt en je hebt de aankoopprijs er al uit gebakken. Maar het plezier van je eigen brood maken is onbetaalbaar.
- Bakplaat voor brood, pizza en gebak met geïntegreerde bakrand
- Optimaal bakresultaat door doelgerichte waterverdamping
- Knapperig brood bakken is een kinderspel
- Eenvoudige hantering en bakresultaten zoals in een houtgestookte oven
- Vaatwasmachinebestendig en eenvoudig schoon te maken
- Met uitgebreid receptenboekje
- Gepatenteerde uitvinding
- Handgemaakt in Duitsland
Het „geheim“ van Bread&Cake
Het unieke aan de Bread&Cake is de gepatenteerde bakrand.Voordat de bakplaat met het deeg in de oven wordt gedaan, wordt deze rand met water gevuld. Door het gelijkmatige verdampen tijdens het bakken, ontstaat een dampkoepel over het deeg.
Hierdoor kan zich een heerlijke korst vormen.
Vooral bij brood wordt de korst als bijzonder waardevol beschouwd. In de korst zitten de meeste smaakdragers en belangrijke inhoudsstoffen – ze beschermt het brood en houdt het lang vers. Zelfs bij taarten of pizza's zorgt de dampkoepel in combinatie met de warmteopslag van de keramiek voor de beste bakresultaten.
- Bread&Cake is geschikt voor recepten met max. 750 g bloem
- Bread&Cake is geschikt voor voedsel en moet niet ingevet worden.
- Bread&Cake is oven- en vaatwasserbestendig.
- Bread&Cake wordt geleverd met een gedetailleerd receptenboekje.
Brood bakken in de ketelgrill
Onze bakplaten kunnen ook in een ketelgrill gebruikt worden. Omdat hier de temperatuur meestal hoger is dan in een normale oven, moet u tijdens het bakken ca. om de 20 minuten (volgens bakervaring en grilltemperatuur) warm water in de bakrand bijvullen. De korst wordt dan mooi knapperig. Wij wensen alle enthousiaste ketelgrillers veel plezier bij het bakken.
Cake bakken met Bread&Cake
U kan ook lekkere koek bakken met onze bakplaat. Door de doelgerichte waterverdamping blijft de bovenzijde van de koek sappig en verbrandt niet.
