Polnisches Baguette mit Pilzen und Käse – Einfach und Lecker
Erleben Sie den authentischen Geschmack von Zapiekanka, einem beliebten polnischen Snack, zubereitet mit frisch gebackenem Zwirbelbaguette. Dieses herzhafte Baguette wird mit einer leckeren Pilzmischung belegt und mit Käse überbacken. Ideal für einen schnellen Snack oder ein leichtes Abendessen.
Zapiekanka – Polnisches Baguette Rezept
Zutaten
- 1 Zwirbelbaguette
- 500 g Champignons
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- Etwas Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
- 100 g geriebener Gouda oder Mozzarella
- Ketchup
- Frische Petersilie
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C Umluft mit Grill vorheizen.
- Die Pilze gut putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und zuerst die Zwiebeln anschwitzen, bis sie glasig sind. Dann Pilze und Knoblauch hinzugeben und so lange anbraten, bis die Pilze zusammengefallen sind. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Das Baguette aufschneiden und in die Baguetteform legen. Die Pilzmischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Alles mit Käse bedecken und für etwa 10 Minuten überbacken.
- Vor dem Servieren alles mit Ketchup und frischer, gehackter Petersilie toppen.
Hinweis:
Hier finden Sie unser Rezept zu den passenden Baguette. Mehr dazu
Frische Zutaten für besten Geschmack
Zapiekanka überzeugt durch die Kombination frischer Zutaten. Die Champignons, die roten Zwiebeln und der Knoblauch sorgen für ein intensives Aroma, das durch die Zugabe von Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß perfekt abgerundet wird. Das frische Zwirbelbaguette bildet die ideale Basis, die die saftige Pilzmischung aufnimmt und für einen herrlich knusprigen Biss sorgt.
Einfache Zubereitung für schnelle Genussmomente
Die Zubereitung von Zapiekanka ist unkompliziert und schnell. Während die Pilzmischung in der Pfanne gebraten wird, kann das Baguette bereits aufgeschnitten und vorbereitet werden. Nach dem Belegen und Überbacken im Ofen ist die Zapiekanka in nur wenigen Minuten fertig. Dies macht sie zum perfekten Snack für zwischendurch oder als schnelles Abendessen.
Vielseitige Variationsmöglichkeiten
Zapiekanka lässt sich nach Belieben variieren. Zusätzlich zur klassischen Pilzmischung können auch andere Zutaten wie Schinken, Paprika oder Tomaten hinzugefügt werden. Der geriebene Käse kann je nach Geschmack durch andere Käsesorten ersetzt werden. Mit einem Schuss Ketchup und frischer Petersilie als Topping wird die Zapiekanka zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis.
