Tomaten Burrata Pfanne: Ein Geschmackserlebnis auf dem Bratfeuer
Wenn Sie ein Gericht suchen, das sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt, ist die Tomaten Burrata Pfannegenau das Richtige für Sie. Diese Kreation vereint die Süße von Kirschtomaten mit der cremigen Konsistenz von Burrata, verfeinert durch aromatisches Basilikum und serviert mit knusprigem Baguette. Erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Gericht auf dem Bratfeuer von Denk Keramik zubereiten und Ihre Gäste begeistern können.
Zutaten und Vorbereitung
Die Zutaten für die Tomaten Burrata Pfanne sind leicht zu finden und schnell vorbereitet. Kirschtomaten, Olivenöl, Burrata, Basilikum, grobes Meersalz, Knoblauch und ein Baguette – mehr braucht es nicht, um dieses köstliche Gericht zu zaubern. Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert insgesamt nur etwa 25 Minuten. Ideal, wenn Sie wenig Zeit haben, aber trotzdem ein beeindruckendes Essen auf den Tisch bringen möchten.
Die Magie des Bratfeuers
Das Bratfeuer von Denk Keramik ist ein Tischgrill, der für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt und sich perfekt für die Zubereitung der Tomaten Burrata Pfanne eignet. Die Hitze des Bratfeuers lässt die Kirschtomaten perfekt schmoren und verleiht der Burrata eine feine Kruste, die für zusätzlichen Geschmack und Textur sorgt. Das Bratfeuer bietet ein besonderes Kocherlebnis und macht das Zubereiten dieses Gerichts zu einem Highlight.
Tomaten Burrata Pfanne Rezept
Zutaten
- 500 g Kirschtomaten
- 100 ml Olivenöl
- 1 Burrata
- Eine Handvoll Basilikumblätter
- Grobes Meersalz
- 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
- 1 Baguette
Anleitung
Vorbereitung der Tomaten:
- Waschen Sie die Kirschtomaten gründlich und stechen Sie sie mit einem Messer leicht ein, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erhitzen des Olivenöls:
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne auf dem Bratfeuer von Denk Keramik. Das Bratfeuer ist eine Art Tischgrill, der eine gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglicht.
Tomaten und Knoblauch anbraten:
- Geben Sie die Kirschtomaten und die geschnittene Knoblauchzehe in die heiße Pfanne. Lassen Sie alles für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Tomaten weich sind und der Knoblauch goldbraun ist.
Würzen:
- Würzen Sie die Kirschtomaten mit grobem Meersalz und frischen Basilikumblättern.
Burrata hinzufügen:
- Legen Sie die Burrata auf die Tomaten in der Pfanne und zupfen Sie sie grob auseinander. Lassen Sie die Pfanne noch einige Minuten auf dem Bratfeuer, damit der Käse leicht am Boden anbrät und eine feine Kruste bildet.
Baguette anrösten:
- In einer separaten Grillpfanne rösten Sie Baguette-Scheiben mit etwas Olivenöl, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren:
- Servieren Sie die geschmorten Tomaten mit der Burrata zusammen mit den gerösteten Baguette-Scheiben.
Serviervorschläge und Variationen
Servieren Sie die Tomaten Burrata Pfanne zusammen mit knusprigen, gerösteten Baguette-Scheiben, um das Geschmackserlebnis abzurunden. Sie können das Gericht auch mit anderen frischen Kräutern wie Oregano oder Thymian variieren, um eine persönliche Note hinzuzufügen. Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie die Kirschtomaten vor dem Schmoren leicht karamellisieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihren Vorlieben an.
