Wir bei Denk Keramik freuen uns außerordentlich, dass unser neues Produkt, der „Mikrogarten“, mit dem renommierten Bayerischen Innovationspreis ausgezeichnet wurde. Der Mikrogarten ist eine nachhaltige und wiederverwendbare Pflanzstation für Mikrogreens – also junge, essbare Pflanzen, die bereits nach 7 bis 21 Tagen geerntet werden können. Sie sind bekannt für ihren intensiven Geschmack, ihre leuchtenden Farben und ihre hohe Nährstoffdichte.
Geschäftsführer Fabian Denk und Produktentwickler Patrick Dellert freuen sich über die Auszeichnung.
Der Mikrogarten – Nachhaltigkeit und Innovation in einem Produkt
Unser Mikrogarten setzt neue Maßstäbe in der Mikrogreen-Kultur und bietet eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Anbaumethoden. Während für den Anbau von Mikrogreens normalerweise Einweg-Samenpads und Pflanzunterlagen verwendet werden, die nach jeder Ernte entsorgt werden müssen, haben wir eine Lösung entwickelt, die den Anbau von Mikrogreens nachhaltiger macht.
Im Zentrum des Mikrogartens steht unser patentierter Pflanzstein aus Porosium-Keramik. Dieser Pflanzstein bietet zahlreiche Vorteile:
- Effiziente Wasserversorgung: Unsere Porosium-Keramik speichert Wasser und gibt es durch den Kapillareffekt gleichmäßig an die Wurzeln der Pflanzen ab. Die Oberfläche bleibt stets feucht, ohne die Pflanzen zu durchnässen – ideale Bedingungen für gesundes Wachstum.
- Wiederverwendbarkeit: Nach der Ernte können die Wurzeln mühelos vom Pflanzstein entfernt werden. Der Stein ist dann direkt bereit für die nächste Saat – ganz ohne Abfall und zusätzliche Ressourcen.
- Modulare Bauweise: Der Mikrogarten ist so konzipiert, dass er sich perfekt in den Alltag integrieren lässt und kontinuierlichen Anbau ermöglicht.
Eine besondere Auszeichnung für unser Engagement
Die feierliche Preisverleihung fand am 14. Oktober in der Freiheitshalle in München statt, wo insgesamt sieben innovative Unternehmen aus Bayern geehrt wurden. Der Innovationspreis wird alle 2 Jahre vom Bayerischen Wirtschaftsministerium verliehen und ist eine der höchsten Auszeichnungen für kreative Ideen und technologische Fortschritte im Freistaat Bayern. Wir sind stolz, zu den Preisträgern zu gehören und freuen uns, mit dem Mikrogarten einen Beitrag zur nachhaltigen Gestaltung des Alltags leisten zu können.
Wir danken allen, die uns auf diesem Weg begleitet haben, und freuen uns darauf, unsere Innovationen weiterhin voranzutreiben.
Bilder: IHK / Andreas Gebert
